Ekologiškas kokosų aliejus, 200 ml

Ekologiškas kokosų aliejus

Kokosai suteikia skaidraus, gryno aliejaus švelnaus ir aromatingo skonio.Šis aliejus ištisas kartas buvo naudojamas tradicinėje virtuvėje ir odos bei plaukų priežiūrai.Tačiau daugelyje regionų jis dar nėra plačiai paplitęs.Kokosai kilę iš ekologinio ūkininkavimo.Nuėmus derlių ekologiški riešutai švelniai išdžiovinami, mėsa susmulkinama, o kokoso drožlės spaudžiamos šaltu spaudimu.Tokiu būdu gautas aukštos kokybės kokosų aliejus tik filtruojamas ir išpilstomas į butelius.

Šis šalto spaudimo, visiškai natūralus kokosų aliejus nėra rafinuotas, nebalintas, dezodoruotas ar hidrintas, todėl yra aukščiausios kokybės.Kokosų aliejus susideda iš 48% lauro rūgšties, vidutinės grandinės riebalų rūgšties, kuri yra lengvai virškinama ir suteikia energijos.Nesočiosios riebalų rūgštys gali sudaryti transriebiąsias rūgštis, kurių maiste nepageidautina.Transriebalų rūgštys negali susidaryti iš kokosų aliejuje esančių sočiųjų riebalų rūgščių.Šalto spaudimo natūraliame kokosų aliejuje nėra transriebalų rūgščių, nes jame daugiausia yra sočiųjų riebalų rūgščių ir jis nėra iš dalies hidrintas.

Privalumai

Dėl didelio sočiųjų riebalų rūgščių kiekio kokosų aliejus yra karščiui atspariausias tarp augalinių riebalų.Kiti augaliniai aliejai yra pažeidžiami karščio, oro ir šviesos bei yra linkę formuotis laisviesiems radikalams.Kita vertus, kokosų aliejus išlieka stabilus net esant aukštai temperatūrai ir mažai kinta.Todėl puikiai tinka kepti daržoves, mėsą ir žuvį, taip pat kepti.

Ypač gerai apdoroti kokosų aliejai, pavyzdžiui, ekologiškas aliejus, taip pat gali būti naudojami gaminant šaltą maistą.Tai gera alternatyva sviestui ant duonos ar ryžių krekerių.

Kitas privalumas yra didelis kokosų aliejaus stabilumas.Dėl savo sudėties jis ypač lengvai virškinamas, o organizmas gali jį greitai ir be jokių aplinkkelių panaudoti energijai generuoti.

Kokosų aliejus ypač greitai prasiskverbia į odą ir plaukus ir išlieka ilgiau nei kremai, kuriuose gausu vandens.Tvariai apsaugo odą nuo drėgmės praradimo.Kadangi kokosų aliejuje nėra nesočiųjų riebalų rūgščių, jis negali formuoti laisvųjų radikalų, kurie puola odą.

Beje: Motinos pienas, pirmasis ir natūraliausias maistas naujagimiui, susideda iš 50% sočiųjų riebalų rūgščių.Kokosų aliejus ištirpsta maždaug 25 ° C temperatūroje ir vėl tampa kietas žemesnėje temperatūroje.Tai normalus fizinis procesas ir neturi įtakos kokybei.

Pastabos

Šiam produktui recepto nereikia.

Ekologinės kontrolės įstaiga: DE-ÖKO-001

Maisto įmonės adresas

allcura Naturheilmittel GmbH
Reichenäcker 7
97877 Wertheim